随着越来越多的消费者开始关注食品和营养健康，使得有机食品备受青睐。今天我们就聊一聊有机大米，在一些大型电商平台上，我们看到有一些标注“有机大米” “绿色大米”标签的大米，标注的价格是普通大米的2-3倍。除了电商平台外，市场上也充斥着各种产品，都打着有机、绿色的标签的产品，价格混乱，那么，我们该如何鉴别真正的有机大米产品呢？
一看有机认证标识
我们常常听到身边人说：“购买有机产品得看包装上的“有机认证”标识，的确如此，因为在产品上有这个“有机”认证标识，就等于在种植生产过程中，不使用有机化学合成的农药、化肥、饲料添加剂等物质。
二看价格
目前，我国有机生产、加工及运输、销售产业链发展还未完全成熟，有机产品在生产、劳动力投入、质量管理等过程中的成本较高，有机产品较常规生产产品产出较低，且常规农场要转变为有机农场需要有2～3年的转换期，因此有机产品的售价一般都比普通产品价高。
三看渠道
好的购买渠道是通过熟悉的生产厂家直接购买，其次是一些大型的超市或者电商平台，他们一般对于商品有更严格的质量控制，相对好一些。如果能够获取一些产品生产细节的公开信息，也将有利于消费者进行判断真伪。尽量不要到农贸市场、批发市场或不可信的网站购买有机大米产品。
四看消费者自己
消费者加强对于有机的认识和相关的知识积累，不仅有利于更好地作出独立的判断和选择，也能提升消费者自身对于健康饮食的认识。
