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黄米价格-有机大米营养价值如何判断

更新时间:2020-01-03 17:18:00点击次数:703次字号:T|T

“有机商品”引起热议,有机大米也备受关注。超市里的有机大米琳琅满目、营养成分也各不相同,怎样鉴别有机大米的营养成分成了一个令人头疼的事,今天小编告诉你如何区分有机大米的营养成分,让你更好的选择放心的有机米!


第一,有机大米的颜色越深,大米营养价值越高!


白、紫、黑、绿等颜色的大米是目前市场上存在的有机大米,在食物营养价值的一般规律中,颜色越深营养价值越高,当然,有机大米也符合这个标准!有机黑米比普通精白大米维生素的含量高出四倍,其他矿物质如钾、镁、铁、锌含量也较为丰富。所以,白米的营养价值较低,有机黑米的营养价值较高!


第二,有机大米中有机糙米保存一切营养成分。


有机糙米就是指大米在加工过程中保留胚芽和内皮的大米。我们平常所吃的有机大米经过加工后仅仅保留了胚乳,其余的部分全部去掉。所以有机糙米吃起来口感略差,但是营养十分丰富!


第三,有机香米营养价值与有机大米无异。


有机香米有一股清香味,蒸出来的米饭香。有机香米因种类所限对栽培条件需求较高,产值很少,所以价格昂扬,但其营养价值与有机大米比较无异。


虽然把握了这三个小常识,就能够轻松判别有机米的营养价值了,借助这三个小常识也能够定心的选择有机大米了,但仍是要提醒我们一句,不论在哪里买什么东西,都要看好生产日期和保质期。有机大米也不例外,如果不容易产寻,能够需求工作人员帮忙。

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